Frango com batatas da minha Vó Nega

E aí galera?! Como passaram de finde? Hoje é segunda, mas a receita tem cara de domingo!! Ela demora um tiquinho pra assar, mas é muuuito gostosa e a dificuldade é menos zero de novo, hein?  É um FRANGO COM BATATAS DA MINHA VÓ NEGA! Vamos aos ingredientes:

-2 pacotes de coxinhas da asa temperadas* (aquelas que compramos pra churrasco)

-5 batatas médias**

*Cada pacote tem em média 1 kg. A receita serve cinco pessoas.

**Pra você calcular a receita pra menos ou mais pessoas, utilize uma batata média por pessoa.

1-)Ligue o forno em 200°C.

2-)Unte a assadeira com um pouco de óleo.

3-)Descasque e corte as batatas em rodelas de 0,5 cm de espessura.

4-)Disponha o frango em uma assadeira grande.

5-)Vá “encaixando” as batatas entre as coxinhas (foto). Elas não precisam de sal, pois vão pegar o gosto do tempero que vem no frango.

6-)Cubra a assadeira com papel alumínio (sempre com o lado brilhante voltado para o alimento) e leve ao forno por 1 hora.

7-)Retire o papel alumínio e volte ao forno até dourar. Irá demorar cerca de 40 minutos a mais.

Nessa receita, eu uso o frango já temperado pra facilitar a vida, mas quem tiver um tempero caseiro pronto pode usar o frango sem tempero.

Ótima semana pra vocês

Beijos!