Cestinhas fofas de massa folhada

Booaa tarde!! A noite de sexta vai ser geladinha e na minha opinião está quase implorando por queijo e vinho, o que vocês acham? Hoje tem: CESTINHAS FOFAS DE MASSA FOLHADA. A receita é uma adaptação das “cestinhas fofas com massa de pastel” que eu ensinei aqui. Dessa vez eu testei fazer com massa folhada e queijo, imaginem se não ficou de morrer?  Dá uma olhada nos ingredientes:

-Um rolo de massa folhada

-Queijo muçarela ralado (ralo grosso)

-Queijo parmesão ralado (ralo grosso)

-Polenguinho cortado em quadradinhos

1-)Ligue o forno em 200°C

2-)Pra fazer as cestinhas, a ordem é a mesma da outra receita: corte um quadrado um pouco maior que a sua forma de empadinha.

3-)Assente o quadrado de massa dentro da forminha.

4-)Leve ao forno e asse até dourar (diferente da massa de pastel, a massa folhada incha e cresce um pouco quando vai para o forno).

5-)Coloque um pouco de cada queijo na cestinha, deixando o parmesão por cima de tudo.

6-)Volte para o forno até o queijo derreter.

7-)Retire a massa da forma de empadinha e sirva quente!

*Dá pra variar bastante nos recheios ou nos tipos de queijos. Deve ficar perfeito com queijo brie no lugar do polenguinho também.

Beijos e ótimo final de semana pra vocês!