Salada de pepino japonês com tomate cereja ao molho de iogurte

Boa tarde, gente! Gostaram da novidade do blog? Muito mais fácil pra encontrar as receitas, né?

Tem alguém começando projeto verão por aí? Hoje tem uma receitinha pra colaborar com quem está de dieta (mas só hoje, ok? kkk). Eu não sou muuuito amiga de salada, mas tem algumas que são bem gostosas, como o prato de hoje, por exemplo. É uma SALADA DE PEPINO JAPONÊS COM TOMATE CEREJA AO MOLHO DE IOGURTE. Até quem não gosta de mato, vai curtir. É boa, acreditem. Vamos aos ingredientes:

-1 pepino japonês

-10 tomates cereja

-1 copo de iogurte natural integral

-1 c. rasa de sobremesa de sal

-1/2 c. chá de molho pesto

-1 c. café de orégano

-1 c. sopa de azeite extra virgem

1)Corte as pontas do pepino e utilize o ralador para cortar em finas rodelas.

2)Corte o tomate cereja em quatro pedaços, como se fosse uma pizza. Misture com o pepino.

3)Adicione o iogurte e mexa.

4)Acrescente o sal, orégano, azeite e o molho pesto. Se você não tiver o pesto em casa, pode colocar folhas de manjericão picadas.

Delícia! Porque regime tem que ter comida gostosa, senão, não dá!

Beijos e até sexta.